Benefits of patato for health : आलू से मिलते हैं गजब के फायदे, जानिए किन रोगों को दूर करने में होता है उपयोग
Benefits of patato for health : आज तक आपने यही सुना होगा कि आलू में स्टार्च पाया जाता है। आलू खाने खाने से कई नुकसान भी होते हैं। लेकिन आज हम आपको ये बताने वाले हैं कि आलू के कई प्रकार होते हैं। आलू कई रोगों में फायदेमंद (Benefits of patato for health) होता है।अधिकतर सब्जियों में मिल जाने वाला आलू बहुत ही फायदेमंद (Benefits of patato for health) होता है। जरूरत है तो इसके सही तरीके से इस्तेमाल करने की। आलू बहुत से रोगों के ईलाज में काम आता है। आज हम आपको आलू से ठीक होने वाले ेऐसे ही रोगों और उसके प्रकार के बारे में इस आलेख के माध्यम से बताएंगे।
आलू के प्रकार (types pf potato)
Benefits of patato for health : आपने अभी तक आलू के केवल दो ही प्रकार के बारे में सुना होगा एक प्रकार है सफेद और दूसरा है लाल। अब हम आपको आलू के और अधिक प्रकार के बारे में बताएंगे साथ ही इसके और नामों के बारे में भी आपको जानकारी देंगे। सफेद आलू को षंखालू कहा जाता है। यह सबसे अधिक मात्रा में बिकता है।
इसके बाद एक गोल आलू होता है, इस गोल आलू को पिंडालू कहते है। मधुरता रहित रोम वाला जो आलू पाया जाता है उसे मध्यालू कहा जाता है। लाल रंग का जो आलू पाया जाता है उसे रक्तालू कहा जाता है। आलू को खाने का कोई खास समय नहीं होता। आलू हमेशा ही खाया जा सकता है और हर उम्र के लोग इसे खा सकते हैं। आलू में विटामिन ए,बी,सी और कार्बोहाईड्रेट पाया जाता है। आलू में शरीर के लिए जरूरी सभी खनिज पाए जाते हैं।
देता है एनर्जी
Benefits of patato for health : आलू एनर्जी से भरपूर होता है। आलू का हलवा इसमें आपकी मदद कर सकता है। आलू को उबालकर इसे देशी घी में भून कर और इसके बाद शक्कर मिला कर सेवन करने से बल में वृद्धि होती है और व्यक्ति को एनर्जी मिलती है। ऐसा करने से ब्लड भी बढ़ता है।
आग से जलना
Benefits of patato for health : आग से जलने पर घरेलू ईलाज के रूप में इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर कोई व्यक्ति आग से जल गया हो और मौके पर चिकित्सकीय सुविधा उपलब्ध न हो पा रही हो तो ऐसी स्थिति में कच्चे आलू को पीस कर जले हुए स्थान में लगा देना चाहिए। ऐसा करने पर जलन में आराम मिलेगा।
आंखो के लिए उपयोगी
Benefits of patato for health : कई लोगों की आंखो में काफी पुराना जाला होता है। इसे हटाने के लिए आलू को किसी साफ पत्थर में पीस कर दो से तीन महीने तक आंखो में काजल की तरह लगाने से वर्षो पुराना आंखो का जाला समाप्त हो जाता है।
स्कर्वी
Benefits of patato for health : स्कर्वी रोग के बारे में आप भले ही न जानते हों, लेकिन इसके बारे मे सुना जरूर होगा। विटामिन सी की कमी से व्यक्ति में यह रोग होता है। इस रोग से पीड़ित व्यक्ति को आलू का सेवन करना काफी उपयोगी साबित हो सकता है। आलू में पाया जाने वाला विटामिन सी स्कर्वी रोग को दूर करने में कारगर है। दांत का क्षय होना या बोन्स के सही तरीके से विकसित न होने पर भुने हुए आलुओं को खाना चाहिए। आलू का सूप बना कर पीने से भी आराम मिलता है।
सूजन और दर्द
Benefits of patato for health : आलू सूजन और दर्द को दूर करने में भी कारगर है। आलू के पत्ते और बेल कुचलकर किसी मटकी में रख देना चाहिए। फिर इसमें पानी मिला कर मटकी को एक कपडे़ से बंद कर देना चाहिए। इसके बाद आग में पकाना चाहिए। जब मटकी का पानी उबलने लगे तो दर्द युक्त सूजन वाले स्थान में इसका भाप देना चाहिए। ऐसा करने पर सूजन और दर्द से छुटकारा मिलता है।
कमर दर्द
Benefits of patato for health : महिलाओं को कमर दर्द की अक्सर शिकायत रहती है। ऐसे में आलू को पीसकर उसे, महिला के कमर में बांध दिया जाय तो कमर दर्द में राहत मिलती है।
फुंसी
Benefits of patato for health : स्किन में पड़ने वाले लाल रंग की फुंसी अधिकतर युवतियों की समस्या होती है। इस लाल रंग की फुंसी को विसर्प के नाम से भी जाना जाता है। इन फुंसियों में तो आलू का लेप तो राहत प्रदान करता ही है साथ ही स्किन, घुटनां, जोड़ में सूजन या चोंट के कारण नसों के नीली पड़ने की अवस्था में आलू का लेप काफी फायदा पहुंचाता है।
पथरी
Benefits of patato for health : गुर्दों की पथरी में आलू खिलाने से लाभ मिलता है। विशेषज्ञों की माने तो रोगी को आलू खिलाने के बाद अगर बारंबार रोगी को जल पिलाते रहे तो पेशाब के माध्यम से पथरी मूत्रमार्ग से निकल जाती है।
सावधानी भी जरूरी
Benefits of patato for health : आलू के फायदे तो हैं लेकिन इसके कुछ नुकसान भी है। ऐसे मरीज जिन्हें खांसी या कफ की समस्या है उन्हें आलू नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा इसके सेवन से फैट भी बढ़ता है। इसलिए ऐसे लोग जो कि अपना वनज कम करना चाहते हैं उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना सही रहेगा।
